A Prefeitura de Três Lagoas, por meio de sua Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agronegócio (SEMEA), realizou a terceira jornada da 2ª Semana da Agricultura Familiar. O evento, que aconteceu na cozinha da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em 5 de agosto de 2026, foi desenvolvido em colaboração com a Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural de Mato Grosso do Sul (AGRAER).
Durante a atividade, foram demonstradas técnicas de processamento e conservação para frutas e hortaliças, utilizando o método de desidratação. Esta alternativa visa não só diminuir o desperdício, mas também prolongar a durabilidade dos produtos e gerar novas possibilidades de renda para os participantes.
A oficina foi ministrada pela extensionista da AGRAER, Inês Aparecida Monteiro Ortega. Ela compartilhou conhecimentos teóricos e práticos sobre a desidratação de frutas e hortaliças, enfatizando as potencialidades de comercialização e a relevância de adotar práticas que valorizem a produção da agricultura familiar.
Esta iniciativa sublinha o engajamento da Prefeitura de Três Lagoas em promover a qualificação dos produtores rurais. O objetivo é impulsionar o desenvolvimento sustentável, o empreendedorismo e a valorização da produção local através de ações contínuas de capacitação e inovação no setor agrícola.
